Kogeflader med strålevarme
I modsætning til induktionsvarme, der kræver specifikt kogegrej med en ferritisk bund, udnytter strålevarme infrarød modstand under en keramisk kogeplade, der understøtter de fleste kogegrejskollektioner. For at opnå den højeste effektivitet skal kogegrejets bund altid være fladt mod varmekilden, hvilket sikrer konstant kontakt for ensartede madlavningsresultater. Rengøring og pleje af glaskogeplade Bemærk: Vær særlig omhyggelig med at undgå, at der kommer sukker på strålebrænderne, f.eks. i forbindelse med syltetøjstilberedning. Opvarmningen af sukkeret kan karamellisere og blive permanent indlejret i glasoverfladen.
Den glaskeramiske kogeplade kan rengøres med et simpelt husholdningsaffedtningsmiddel, hvid eddike eller en kombination af bagepulver og vand til hårdere spild, og det kan af og til være nødvendigt med en skraber.
