Multicooker
Din multicooker kan anvendes som dampkoger, til at koge pasta eller grøntsager eller som et vandbad. Multicookeren leveres med et perforeret bassin i rustfrit stål med låg til brug ved dampning. Multi-Cooker skal bruges over en lodret opbevaringskomponent for at give adgang til køkkenets vandledning og er derfor kun tilgængelig på modellerne Chambertin, Chassagne, Cluny 1400, Cluny 1800, Fontenay, Cîteaux, Sully 1400, Sully 1800 og på Sully 2200.
Dampning af mad er hrutig og bevarer samtidigt de ernæringsmæssige kvaliteter og bevarer den oprindelige smag. Denne madlavningsmetode er specielt velegnet til visse grøntsager, fisk og hvidt kød. Dampning giver også mulighed for at holde retter, der er kogte i forvejen, varme, indtil det er tid til at servere dem.
De redskaber, der er nødvendige for at bruge Lacanche multicookeren som pastakoger eller som vandbad, tilbydes som ekstraudstyr.


